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雨润是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业，公司创建于1993年，总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司一百多家，子（分）公司遍布全国二十多个省、直辖市和自治区。目前公司员工总数达5万人。2008年，公司在中国企业500强中排名第165位、中国民营企业500强排名第5位、中国制造业企业500强排名第53位、中国肉食品加工业第1位。
自2000年起，集团先后被认定为 国家级农业产业化重点龙头企业 、 第十三批国家技术中心 、 中国食品安全示范单位 、 中国肉类行业卓越贡献企业 、 4A级标准化良好行为企业 和 中国十大慈善企业 。
食品是公司的主业，目前拥有四大品牌（ 雨润 、 旺润 、 福润 和 大众肉联 ），上千种产品。其中， 雨润yurun 商标被国家工商总局认定为中国驰名商标； 大众肉联 被中国商业联合会、商务部联合认定为中华百年老字号； 雨润牌低温肉制品 、 旺润牌高温火腿肠 、 雨润牌鲜冻分割猪肉  被国家质量监督检验检疫总局认定为中国名牌产品。
丹江口福润禽业食品有限公司是江苏雨润集团投资兴建的一家集肉鸡屠宰加工销售、代销、代储、产品出口于一体的大型农业产业化经营重点龙头企业，位于丹江口市雨润路8号。公司拥有两条现代化肉鸡屠宰生产线，年可加工肉鸡3000万只，企业总资产1.64亿元，其中固定资产9656万元。公司达到设计能力后，年可实现产值6.6亿元，利税3500万元，直接安置就业人员760人左右，并将全面带动丹江口、十堰、襄樊、枣阳、宜昌乃至湖北省养鸡业的快速发展，超过3000家的农户通过养鸡与企业形成利益共同体，同时通过产业链的延升，可全面推动种鸡业、孵化业、饲料加工业、包装业、物流运输等相关产业蓬勃发展。