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主厨 2000以上
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主厨

2000以上
湖北省-武汉市 -江汉区 | 3年以上经验 | 高中学历
2011-08-29 更新 被浏览:
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田育铭(先生)
最近在线时间:2019-10-27 09:10
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职位描述
岗位类型:中餐厨师 招聘人数:2 人 到岗时间:不限 年龄要求:35周岁以上 性别要求:男 岗位职责( 经验、技能要求 ):
一、 在厨师长或后勤管理的带领下,负责菜肴的加工烹制。


  二、 掌握各种烹调方法,钻研烹调技术,积极改革和创新菜肴品种。


  三、 了解每天的开餐任务及预定,准备好各种调料和小料,酱料等,管理好调料的大缸。


  四、 认真执行操作规程,做到报料准确,上浆、上料适度,准确识别油、汤,掌握火候,出锅及时,菜肴色、香、味、形、器到位。


  五、 搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具的整洁,环境卫生,个人卫生符合要求。


  六、 爱护使用灶具、炊具等设备,做好保养工作。


  七、 市后随手关水、电、煤,节约水、电、煤的耗用量,确保安全,重大事故向总务报告。

 

  
工作福利及待遇:
提供工作餐和住宿
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 不限经验|高中学历
    1200以上
    湖北省 - 武汉市
    2011-08-29
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  • 3年以上经验|高中学历
    2000以上
    湖北省 - 武汉市
    2011-08-29
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工作地址
地址:武汉市江汉区新华小路132号(新世界百货国贸店背后)
竞争力分析
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  • 酒店/餐饮/娱乐/服务
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